ReSep-ResEp BiKin Kue Kena Dampak Moratorium

Resep Ini De peroleh dari Umi RatNi salah satu Dosen dari IPB, saat Pelatihan Wirausaha Baru....
Semoga Bermanfaat.....

Brownies Kukus Pisang 

Bahan :

·         8 butir             Telur

·         250 gr              Gula Pasir

·         1 sdt                Emulsifier

·         150 gr              Coklat dark

·         150 gr              Margarin

·         170 gr              Terigu

·         30 gr                Coklat bubuk

·         1 sdt                Baking Powder

·         ½ sdt               Garam

·         300 gr              Pisang Ambon

·         50 gr                Meises untuk taburan

·         1 sdm              Pasta coklat

 

      Alat :

·         Loyag 24x 10x 7 cm    2 buah

·         Dandang

·         Mixer

·         Waskom

·         Spatula

·         Panci tangkai

·         Saringan

Cara Pembuatan :

·         Bahan A : Telur, gula, emulsifier dan pasta coklat dikocok hingga kental

·         Bahan B : terigu, baking powder ,garam dan coklat bubuk diayak

·         Bahan C : Margarin, coklat dark dilelehkan

·         Mixing bahan A dan B, kemudian masukkan bahan C, aduk hingga rata

·         Tuanglah kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas plastik dan diolesi mentega

·         1/3 adonan dikukus 15 menit

·          Diberi taburan meisis, lapis dengan pisang, dan tambahkan 1/3 adonan

·         Diulang sampai adonan  habis

·         Dikukus kembali sampai matang

Cup Cake Pisang

Bahan :

·         150 gr              Margarin        

·         100 gr               Gula palem/ gula halus

·         3 butir             Pisang ambon dihaluskan

·         200 gr              Tepung terigu

·         1 sdt                Baking powder

·         75 ml               Susu cair

·         50 gr                Coklat chip, untuk taburan

Alat :

·         Loyang muffin diameter 5 cm

·         Oven

·         Mixer

·         Waskom

·         Spatula

·         Panci tangkai

Cara Pembuatan :

·         Bahan A : Terigu, baking powder diayak

·         Bahan B :

·         Margarin dan gula dikocok hingga lembut

·         Tambahkan telur satu-persatu

·         Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan

·         Tuangkan bahan A dan susu cair secara bergantian ke dalam adonan B

·         Mixing, lalu tuangkan ke dalam cetakan muffin ¾, kemudian taburi coklat chip

·         Oven selama 20 menit dengan temperatur 180^oC

·         Dinginkan cup cake, lalu hias sesuai selera

Cake SaLe Pisang Keju

Bahan:

·         150 SaLe Pisang   ( 12 Biji )

·         8  Putih telur

·         1/2   SDM emulsifier

·         100 gr gula pasir

·         1/4  sdt  garam

·         1 sdm susu kental manis

·         150 gr tepung terigu

·         125 gr magarin

·         50 gr buter ceam untuk olesan

·         50 gr keji parut untuk taburan

·         1/4  sdt vanili bubuk

Alat:

·         Oven

·         Cetakan Brownies  18X10X4cm

·         Mixer

·         Waskom

·         Spatula

·         Panci Tangkai

Cara membuat :

·         Putih telur, garam, emulsifier dikocok

·         Masukan gula pasir, dikocok sampai mengembang

·         Tambahkan susu kental manis, vanila dan terigu

·         Tambahkan margarin cair, aduk sampai rata

·         Masukan sebagian adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan margarin

·         Tata sale pisang, tutup lagi dengan sisa adonan

·         Panggang 25 menit suhu 280 C, dinginkan lalu olesi butter cream, taburi dengan keju

ConToh ProPosal Penelitian....

BAB I

PENDAHULUAN

A.Latar Belakang

Kulit dapat digunakan sebagai sebuah produk dalam kondisi setelah proses penyamakan, retanning, peminyakan, pewarnaan, pengeringan saja. Umumnya kulit mengalami tahapan yang disebut finishing walaupun dilakukan dengan sangat sederhana/simple. Ada usaha untuk meningkatkan tampilan agar menambah daya tarik, meningkatkan daya jual dengan memperbaiki cacat yang ada baik yang disebabkan cacat alami, penyimpanan ( luka, bekas penyakit, serangga dll) atau terjadi selama proses berlangsung seperti warna dasar yang tidak rata, luntur, tidak matching dengan contoh maka diperlukan perbaikan dan penyempurnaan walau hanya untuk menyesuaikan dengan hue, shading, tone  warna seperti contoh.

Finishing juga dilakukan untuk mencapai tujuan tertentu seperti memberikan tampilan, corak, pengangan permukaan (touch/feel/handle) yang berbeda lebih lembut, licin, kasar, berminyak (oily, waxy), silky, warna kontras, brilliant, pull-up, antic, two-tone, dan lain - lain.

Obyek finishing adalah memberikan sifat tertentu pada permukaan /grain dan dalam waktu yang bersamaan harus menonjolkan dan mempertahan sifat naturalis (alami) kulitnya.

B.Permasalahan  

1.      Apakah ada teknologi finishing untuk kulit reptil

2.      Bagaimana teknik Finishing yang baik untuk kulit reptil

3.      Apakah ada perbedaan antara permukaan kulit reptile yang di  finishing dengan kulit reptil yang tidak di finishing

C. Tujuan

Adapun tujuan dari pembuatan proposal ini adalah :

1.      Untuk mengetahui teknik finishing pada kulit reptile

2.      Untuk meningkatkan kualitas kulit reptile dengan cara memahami betul cara finishing yang baik untuk kuli reptil

3.      Untuk memberikan informasi kepada pengusaha kulit bahwa kulit reptile yang difinishing memiliki nilai tambah yang tinggi

 D. Manfaat

Manfaat yang penulis harapkan diantaranya:

1.      Meningkatkan pemahaman tentang cara dan teknik finishing yang baik untuk kulit reptil

2.      Teknik finishing kulit reptile ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual kulit sehingga harapannya setelah kulit difinishing kenampakan kulit menjadi lebih baik dan lebih menarik

3.      Teknik Finishing untuk kulit reptil ini mempunyai peranan yang tinggi untuk mencetak generasi yang ahli dalam bidang finishing

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A.Finishing

Menurut Purnomo ( 2009 ),finishing adalah  usaha untuk meningkatkan tampilan agar menambah daya tarik, meningkatkan daya jual dengan memperbaiki cacat yang ada baik yang disebabkan cacat alami, penyimpanan ( luka, bekas penyakit, serangga dll) atau terjadi selama proses berlangsung seperti warna dasar yang tidak rata, luntur, tidak matching dengan contoh maka diperlukan perbaikan dan penyempurnaan walau hanya untuk menyesuaikan dengan hue, shading, tone  warna seperti contoh. Finishing juga dilakukan untuk tujuan tertentu seperti memberikan tampilan, corak, pengangan permukaan (touch/feel/handle) yang berbeda lebih lembut, licin, kasar, berminyak (oily, waxy), silky, warna kontras, brilliant, pull-up, antic, two-tone, dll. Obyek finishing adalah memberikan sifat tertentu pada permukaan /grain dan dalam waktu yang bersamaan harus menonjolkan dan mempertahan sifat naturalis (alami) kulitnya.

Adapun tujuan dari finishing itu sendiri adalah sebagai berikut :

1) Melapisi permukaan kulit atau memberikan lapisan tipis/film pada permukaan kulit untuk melindungi (protecting) permukaan kulit dari pengaruh bahan kimia, panas, gosokan, air, benturan dan lain-lain.

2) Untuk memperbaiki (upgrading) cacat, defek – defek pada permukaan kulit sehingga permukaan (grain) tampak lebih natural.

3) Untuk memperindah, menghias (decorating) agar tampak lebih indah dan Fashionable.

Klasifikasi atau penggolongan jenis finishing dapat dikelompokan sebagai berikut:

1)      Klasifikasi finishing berdasarkan tehnik pengecatan yang digunakan.

- Spray finish: Finishing yang dilakukan dengan  spraying saja.

- Roll coating finish: Menggunakan screen rollers atau engraved rollers.

- Curtain coating finish: Menggunakan mesin Curtain finishes untuk menutup permukaan kulit spt kulit corrected grain atau splits.

-  Padding finish.

- Film transfer finish: Polymer foils atau laminating. Juga dapat dibuat dari dua komponen campuran PU mixtures dalam coating machine.

- Glaze finish: Bila aplikasi akhir menggunakan Glazing machine. Kusus untuk Hight quality leathers.

- Plate finish: Menggunakan plating machines. High gloss dan smooth films.

- Glaze/plate finish: Combination of both.

- Embossed finish: Artificial or fancy grain by embossing.

- Foam finish: Highly covering finish especially for furniture and car seat leathers.

2)      Klasifikasi cat tutup menurut finishing effects.

- Corrected grain finish: Kulit yang diampelas permukaannya karena kualitasnya rendah atau Buffed leathers yang ditutup dengan lapisantebal dan kemudian dicetak permukaannya (embossed).

- Aniline finish: Kulit yang dilapisi dengan lapisan tanpa pigmen atau transparent coats. Natural appearance of the grain kusus untuk hight quality.

- Semi-aniline finish: Menggunakan small amounts atau pigment dan/atau dyes yang dicampur dengan binders atau covering base coat ditambah  aniline top coat with dyes only.

- Opaque finish: Permukaan kulit total merupakan covering pigments dan binders.

- Brush-off finish: Two-tone effect that appears after using a felt polishing disk.

- Easy-care finish.

- Antique finish: Irregular two-tone effect normally made by applying waxes.

- Fancy finish.

- Two- or multi-tone finish: Applied in two or more finishing coats of different colours by angle spraying, padding or printing.

- Invisible finish: Impression of unfinished surface using light coats and mechanical operations.

- Craquele finish: Cracked effect.

3). Klasifikasi menurur bahan binder yang digunakan.

- Polymer or binder finish: The most common. Applying formulations of thermoplastic binders based on polyacrylate, polyurethane or polybutadiene and subsequent plating.

- Casein finish: Non thermoplastic protein or protein-like products for glazed finishing.

- Nitrocellulose solution or emulsion finish: Solvent lacquer. Film forming material is nitrated cellulose dissolved in organic solvents.Emulsion lacquers are water dilutable.

- CAB-finish solvent lacquer based on cellulose aceto-butyrate. Better resistance to yellowing than nitrocellulose.

- Patent finish: Lapisan laquer poliuretan yang tebal, cat yang sangat mengkilap.

Apapun klasifikasi finishing-nya yang penting harus memenuhi persyaratan teknis sementra itu syarat-syarat teknis pada finishing berbeda satu dengan yang lain ditentukan dan tergantung oleh jenis kulit atau artikel yang akan dibuat.

B.Hewan Reptil

            hewan reptil diantaranya adalah buaya,ular,biawak dan masih banyak lainnya,tetapi yang mempunyai nilai jual yang tinggi pada saat ini adalah buaya.bicara tetang hewan reftil biasanya seorang pengusaha kulit lebih sering menyebutnya dengan nama Novalty Leather.sehubungan hewan reftil lebih banyak yang dilindungi maka apabila akan menyamak kulit atau menyembelih hewan reftil harus menndapat izin dari departemen kehutanan.

BAB III

MATERI DAN METODE

A.     MATERI

Materi yang digunakan adalah :

1.      Kulit reptil dengan kualitas I-III

2.      Bahan –bahan Finishing seperti :

a.       Air

b.      Ethil glikol

c.       Wax emulsion

d.      Hand modifier

e.       Nitrocellusa emulsion

f.       Acrylic micro diversion

g.       Acrylic medium dispersion

h.      Pigment

i.        Non ionic surfactant

3.      Alat –Alat finishing seperti :

a)      Alat padding

b)      Spray gun unit

c)      Compressor

d)      Ironing mesin

e)      Mesin buffing

f)       Mesin staking

g)      Mesin toggle

h)      Alat penjepit

i)        Meja miring

Adapun Lokasi pelaksanaan magang adalah :

a.       Tempat      : Pabrik Kulit Cisarua

b.      Waktu        : 14 juni 2011-20 juli 2011

B.     METODE

Metode yang akan digunakan dalam kegiatan kerja praktek  ini yaitu Metode finishing berdasarkan teknik pengecatan yaitu  teknik spray Gun.

TPK

Narsis

Wisuda

inilah  4 dara diwisuda   bersama.........

Rabuku Laraku....

Kebeningan hati,tak pernah terurai rapi serapi pagi itu,semua rencana yang akan dikerjakan hari itu tertata rapi sekali semua persiapan sungguh indah.

Selesai salat tahajud kepingan doa dilantunkan,maklum galau yang selama ini mengganjal sedikit berkurang,ya berkurang karena hati sudah mulai berkompromi,"biarlah dia hidup sesuai hatinya dan aku harus meneruskan hidupku" batinku saat itu.

Pagi tiba, Fajar yang indahpun telah muncul, semuanya diawali dengan senyuman manis, mencuci, memasak, menyetrika, sampai semua sudut kamar kosanku tertata rapi saat itu. Mulai menjalankan rencana no satu yaitu mengerjakan laporan Tugas Akhir, dalam hal ini nyicil ceritanya, huftth berjalan lancar setelah itu berlanjut keacara selanjutnya, mengantarkan baju pesanan temanku Any dengan sepeda pinjaman kukayuh sepeda dengan indah dan dalam perjalanan menuju tempat Any batinku bernyanyi ria sembari senandung koreapun keluar dari mulut mungilku, setiba dirumah Any kuserahkan baju yang ia minta lalu pamitan pulang dan menuju ketempat Wahyudi untuk meminta data penunjang Laporan Tugas Akhirku, namun sayang disana aku tidak bisa lama-lama karena Wahyudi sedang berdua dengan orang yang ia sayangi, ya sudah kulanjutkan perjalananku menuju kosan Pipin, disana aku bisa tersenyum lebar bersama Pipin karena entah kenapa setiap ketemu sama selalu ada saja yang bisa membuatku tersenyum ya tersenyum, tapi setelah ngalor ngidul bersamanya aku mulai merasa ada yang ga beres dengan hatiku, ya ada yang ga beres. Aku pamit pulang.

Sepanjang Perjalanan aku memikirkannya, mengingat wajahnya dan mengingatnya. Tanpa terasa hampir saja Sepeda yang kukayuh menabrak motor. Ya Tuhan hampir saja.....

Batinku masih merasa ada yang ga beres, Ku sms orang yang mengganggu perasaanku tapi seperti biasa dia akan membalas smsku dengan datar sekali.

Ya sudahlah pikirku, tetapi ternyata sesampai dikamarku dan terbaring di ranjang aku merasakan kesedihan yang belum pernah kurasa sebelumnya, aku takut kehilangannya, aku takut dia tak pernah merasakan perasaan yang sama seperti yang kurasa saat ini ya ketakutan yang tak beralasan dan akhirnya aku nangis menjadi-jadi disudut kamarku.

Ketika kegalauan itu tak surut-surut kuputuskan pergi keperpustakaan, karena biasanya jika aku sedih dan galau biasanya buku yang bisa menghiburku, sepanjang perjalanan menuju perpustakaan aku berdoa agar bertemu dengannya, tetapi sayang ternyata aku tak bertemu dengannya, wah dasar konyol benar benar konyol, kenapa sempat berfikir hal yang mustahil.

Kubaca buku dengan seksama satu persatu setelah jenuh lansung kupulang,sembari pulang sepanjang jalan Yuki menghiburku,sungguh aku sangat beruntung punya sahabat Yuki dia selalu ada untukku.

Tibalah dipertengahan perjalanan Yuki mengajakku mampir kekampu satu,yasudah kuturuti, Tiba-Tiba saja jantungku berdegup kencang dan dunia serasa berhenti sebentar angin menyemilirkan aura indah tapi tak bisa menenangkan hatiku, ya dia ada disana kutundukan wajahku karena kutahu itu adalah cara yang harus kupilih itu yang diajarkan Rabbku.

Dia hendak menjalankan ibadah shalat ashar, aku duduk dikursi dekat manding sembari melihat dari jarak yang tak tampak dan jauh sekali, entah kenapa bening-bening kristal dari mataku turun dan semakin berderai menyadari hal itu Yuki mengajakku pulang. Sesampai dikosan aku masuk kamar dan diam membisu hanya butiran bening itu yang menjadi sahabatku saat itu.

Magrib itu tiba dan kushalat, setelah shalat kamarku masih tertutup rapat dan terkunci bukan kebiasaanku menjadi gadis yang tiba-tiba diam, Yuki mengajakku keluar hal yang kupilih adalah pergi ketoko buku ya dia mengajakku ketoko buku tapi sayang sepanjang jalan yang kulewati aku melihat bayangnya ketika mengunjungi warung soto, mengunjungi nasi goreng, dan tempat ice cream yang ramah menyapaku. Suasana di Gramedia benar-benar tak seperti biasanya.

Setelah itu Yuki mengajakku ke Bakmi Kadin disini katanya tempatnya bagus dan enak, kuturuti tanpa pikir apa-apa,sesampai disana apa yang terjadi konsumen yang mencicipi makanan disana benar-benar hampir semuanya sudah berusia sepuh...jadi malu rasanya salah tempat tapi benar-benar tempat itu bisa membuat senyum yang sempat hilang itu merias kembali wajahku.

Waktu berputar lebih cepat kutata kasurku karena kuakan memejamkan mataku tapi entah kenapa jemariku mengarahkan untuk membuka dan mengetik laporan tugas akhir kuputuskan mengetik dan menyalakan laptop,setelah hampir bosan menetik kupasang modem buat facebook, alhasil mulai dech kebiasaan kumat, sibuk nulis yang pengen ditulis, tanpa sengaja dia juga lagi OL, kubuka dindingnya, aku kaget bukan maen karena kumelihat sesuatu yang tak bisa kupahami ada photo yang membuatku hancur berkeping-keping, sungguh ironis sekali.

Aku tak mampu mengedipkan mata, aku tak kuasa menahan sedih, dia begitu mesra dan dia begitu dekat sekali dengan gadis itu siapakah dia???????????

Hari ini benar-benar begitu menyayat luka, sungguh apakah ini jawabanmu......

Jawaban yang selalu menggangtung dan ternyata engkau telah menyiapkan jawaban yang langsung menikam ulu hatiku........

"Buat Seseorang Yang Tetap menjadi Seseorang"

By Deanissa